Есть блюда, которые со временем становятся визитной карточкой ресторана. Именно их чаще всего рекомендуют друзьям, именно к ним возвращаются вновь, именно с ними у гостей ассоциируется Red Fox.
Мы собрали самые любимые хиты нашего меню в специальный гастрономический сет — для тех, кто впервые открывает для себя Red Fox, и для тех, кто хочет вновь встретиться с его главными вкусами.
В меню сета:
Тартар из говядины со щучьей икрой
Окрошка с телячьим языком на выбор: на квасе или мацони
Колдуны с боровиками и пошехонским сыром
Утиное филе, жаренное на углях, с вишнёвым соусом
Чайный трюфель
Пять блюд, которые лучше всего рассказывают историю Red Fox — ресторана, где современная авторская кухня встречается с локальными продуктами и гастрономическими традициями Юга.